Як привчити мозок хотіти здорову їжу

Перехід на здорове харчування — це не гонка, а марафон. Не слід намагатися змінити всі свої звички за одну ніч.

Перехід на здорове харчування — це не гонка, а марафон. Не слід намагатися змінити всі свої звички за одну ніч. Дай своєму мозку час звикнути до нових умов. Якщо ти поступово впроваджуватимеш ці поради у своєму житті, ти помітишиш, що бажання з’їсти здоровий салат стане таким же сильним, як і раніше бажання схопити пачку чіпсів.

Вчись і занурюйся у світ правильного харчування

Так, всі ми знаємо, що з’їсти салат корисніше, ніж пачку чіпсів, але змусити себе кожного разу робити правильний вибір — зовсім інша історія. Як боротися з звичкою замовляти піцу по п’ятницях, якщо мозок вже асоціює її з комфортом і відпочинком? Відповідь проста — потрібно навчити мозок хотіти здорову їжу. Почни з постійного самонавчання: читай книги, статті та блоги про користь правильного харчування. Дивись документальні фільми про вплив продуктів на здоров’я. Поступово твій мозок почне сприймати здорову їжу не як покарання, а як джерело енергії та хорошого самопочуття.

Визнач свої харчові тригери

Чому ти тягнешся до шоколадки після важкого дня на роботі? А може, звичка перекусити солодким тягнеться з дитинства, коли тебе хвалили за хороші оцінки? Тригери — це маленькі пастки в нашому мозку, які змушують нас знову і знову робити те, що нам насправді не потрібно. Щоб навчити себе хотіти здорову їжу, потрібно спочатку зрозуміти, що змушує тебе тягнутися до фастфуду. Чи використовуєш ти його для зняття стресу? Як нагороду за хорошу роботу? Коли ти розпізнаєш ці тригери, ти зможеш свідомо їх уникати і замінювати шкідливі перекуси кориснішими.

Тримай баланс: 80/20 — твоє правило

Будьмо чесними: повністю відмовитися від улюблених шкідливих продуктів складно і, в більшості випадків, непотрібно. Різка відмова від звичних страв може викликати лише більше бажання порушити правила і повернутися до старого. Тут на допомогу приходить правило 80/20. Придержуйся здорового способу життя 80% часу, а решту 20% залиш для невеликих радощів. Той самий чизбургер на зустрічі з друзями чи шматочок торта на дні народження не змінять ситуацію, якщо основна частина твого раціону складається з корисної їжі.

Приділяй увагу відпочинку

Скільки разів ти їв щось шкідливе просто тому, що був втомлений? Недолік сну і перенавантаження на роботі змушують нас тягнутися до швидких вуглеводів для отримання миттєвого заряду енергії. Насправді, це тимчасове підвищення бадьорості, яке швидко змінюється втомою. Якщо ти справді хочеш навчити мозок вибирати здорову їжу, почни з простого — налаштуй режим сну, роби перерви на роботі і не забувай відпочивати. Відпочилий організм рідше обирає пончик замість яблука.

Фотографуй свої страви і веди "дневник харчування"

Фотографуй те, що ти їш. Так, не соромся робити фото своїх корисних обідів і вечерь та зберігати їх в окремій папці на телефоні. Це не тільки чудова мотивація, але й спосіб проаналізувати свій раціон. Візуальний дневник допоможе побачити, як змінюється твоє харчування, і буде нагадувати про те, як далеко ти просунувся на шляху до здорового способу життя. Плюс, це чудовий спосіб показати друзям, що ти нарешті навчився готувати щось, крім яєчні.