Por qué los científicos dicen que necesitas beber cerveza

Si solo el aroma de la cerveza te hace sentir que podrías amar al mundo entero (incluidas figuras históricas como Hitler y contemporáneos como Medinsky) y atribuyes estas transformaciones mágicas únicamente al contenido de alcohol de la bebida espumosa, prepárate. Estamos a punto de dar la vuelta a tu mundo con una investigación innovadora de científicos alemanes.

Si solo el aroma de la cerveza te hace sentir que podrías amar al mundo entero (incluidas figuras históricas como Hitler y contemporáneos como Medinsky) y atribuyes estas transformaciones mágicas únicamente al contenido de alcohol de la bebida espumosa, prepárate. Estamos a punto de dar la vuelta a tu mundo con una investigación innovadora de científicos alemanes.

Los valientes investigadores de la Universidad de Erlangen-Núremberg han sacado a relucir sus microscopios y nanomenzuradores para descubrir qué sustancias en nuestros alimentos y bebidas afectan más profundamente los centros de recompensa en tu cerebro. Querían averiguar qué hace que los receptores de dopamina, en particular el D2, en tu cerebro se iluminen y te hagan sentir una felicidad abrumadora por todo: desde el clima hasta el tipo de cambio del rublo y el nuevo asfalto en tu entrada.

Después de examinar meticulosamente 13.000 sustancias, los científicos redujeron su lista a solo 17 candidatos. Y el gran ganador fue el hordenina.

La hordenina, que se encuentra en el malteado de cebada y, por supuesto, en la cerveza, afecta a tu cerebro de manera similar a la dopamina, la llamada "hormona de la felicidad" producida por tu propio cuerpo. Sin embargo, la hordenina sigue una ruta de señalización diferente hacia el centro de recompensa, lo que provoca una sensación mucho más duradera de alegría, satisfacción y bienestar general.

Así que la próxima vez que abras una fría, recuerda: no es solo el alcohol el que habla. En realidad, estás disfrutando de un potenciador del estado de ánimo respaldado científicamente. ¡Brindemos por saborear una perspectiva más brillante de la vida, gracias a los avances de la ciencia moderna y a una bebida espumosa!