Perché gli scienziati dicono che devi assolutamente bere birra

Se solo l'odore della birra ti fa sentire come se potessi diffondere l'amore in tutto il mondo (inclusi personaggi storici come Hitler e figure contemporanee come Medinsky) e attribuisci queste trasformazioni magiche esclusivamente al contenuto alcolico di questa bevanda schiumosa, preparati. Stiamo per capovolgere il tuo mondo grazie a ricerche rivoluzionarie degli scienziati tedeschi!

Se solo l'odore della birra ti fa sentire come se potessi diffondere l'amore in tutto il mondo (inclusi personaggi storici come Hitler e figure contemporanee come Medinsky) e attribuisci queste trasformazioni magiche esclusivamente al contenuto alcolico di questa bevanda schiumosa, preparati. Stiamo per capovolgere il tuo mondo grazie a ricerche rivoluzionarie degli scienziati tedeschi!

Ecco i valorosi ricercatori dell'Università di Erlangen-Nürnberg. Queste anime coraggiose hanno estratto i loro microscopi e strumenti di misura nanometrici (il linguaggio scientifico per strumenti di misura precisi) per scoprire quali sostanze nei nostri cibi e bevande hanno l'impatto più profondo sui centri di ricompensa nel nostro cervello. Volevano scoprire cosa fa accendere i recettori della dopamina, in particolare il D2, nel tuo cervello, facendoti sentire euforicamente felice per tutto — dal meteo al tasso di cambio del rublo e al nuovo asfalto nel tuo vialetto.

Dopo aver esaminato meticolosamente 13.000 sostanze, gli scienziati hanno ridotto la loro lista a solo 17 candidati. E indovina chi è stato il vincitore? Era l'ordenina.

L'ordenina, che si trova nel malto d'orzo e, naturalmente, nella birra, ha un effetto sul tuo cervello simile alla dopamina — l'ormone della felicità prodotto dal tuo corpo. Tuttavia, l'ordenina segue una via di segnalazione diversa verso il centro della ricompensa, portando a una sensazione di gioia, soddisfazione e benessere molto più duratura.

Quindi la prossima volta che apri una birra fredda, ricorda: non è solo l'alcol che sta parlando. Stai davvero gustando un mood enhancer supportato dalla scienza. Alla salute, per un nuovo modo di vedere la vita, grazie ai miracoli della scienza moderna e una birra schiumosa!