Kava: nije samo piće, već i znanost. Koji je najzdraviji?

Svaki muškarac zna da jutro započinje šalicom kave. Ali kad treba odabrati, nastaje zbrka: instant, filtrirana, cappuccino ili espresso?

Svaki muškarac zna da jutro započinje šalicom kave. Ali kad treba odabrati, nastaje zbrka: instant, filtrirana, cappuccino ili espresso? Internet je prepun kontradiktornih članaka – jedni hvale kavu kao eliksir života, dok je drugi proglašavaju prijetnjom zdravlju. Tko je u pravu? Znanstvenici su napokon riješili dilemu i otkrili koja je vrsta kave najzdravija.

Instant kava: prijatelj ili neprijatelj?

Instant kava najjednostavniji je i najbrži način za razbuđivanje. Prelijete vrućom vodom, promiješate – gotovo. Ali postoji problem: znanstvenici su otkrili da sadrži dvostruko više akrilamida nego mljevena kava. Ovaj kancerogen nastaje tijekom prženja zrna i može povećati rizik od raka. Zvuči opasno? Samo ako pijete više od 10 šalica dnevno.

Ipak, instant kava ima i svoje prednosti. Bogata je melanoidima, antioksidansima koji povećavaju raznolikost crijevnih bakterija. Zdrav mikrobiom = jak imunološki sustav. Dvije šalice dnevno neće vam naštetiti, već čak mogu podržati vašu obranu od bolesti.

Filtrirana kava: vaš saveznik za zdravo srce

Filtrirana kava je prvak kad su u pitanju zdravstvene koristi. Istraživanja pokazuju da samo 4 šalice dnevno mogu smanjiti rizik od bolesti arterija – glavnog uzroka srčanih udara.

Druga pića na bazi espressa, poput cappuccina, latte-a ili flat white-a, također su korisna. Prema znanstvenicima, mogu usporiti razvoj Alzheimerove bolesti. Kako? Kofein smanjuje nakupljanje toksičnih tau proteina koji oštećuju moždane stanice. Iako je to zasad dokazano samo na miševima, vijest je obećavajuća.

Dakle, ako ste ljubitelj instant kave, ne brinite: nekoliko šalica dnevno neće vam naškoditi. No ako želite ne samo energiju, već i zdravstvene koristi, birajte filtriranu kavu ili espresso. Još bolje, eksperimentirajte i isprobajte nove vrste.

Kava nije samo način buđenja, već dnevni ritual koji može koristiti vašem zdravlju. Ključ je u ravnoteži. I zapamtite: najbolja kava je ona u kojoj uživate.