Кофе: не просто напиток, а наука. Какой вид самый полезный?

Каждый мужчина знает, что утро начинается с кофе. Но когда дело доходит до выбора, в голове может возникнуть кавардак: растворимый, фильтрованный, капучино или эспрессо?

Каждый мужчина знает, что утро начинается с кофе. Но когда дело доходит до выбора, в голове может возникнуть кавардак: растворимый, фильтрованный, капучино или эспрессо? Интернет забит противоречивыми статьями, где один автор называет кофе спасителем, а другой — смертельной угрозой. Так кто прав? Ученые наконец поставили точку в этом споре, разобравшись, какой вид кофе самый полезный.

Растворимый кофе: враг или друг?

Растворимый кофе — самый доступный и простой способ взбодриться. Залил кипятком, размешал — готово. Но вот беда: ученые выяснили, что он содержит вдвое больше акриламида, чем молотый. Этот канцероген образуется при обжарке зерен и может повышать риск рака. Страшно? Только если вы пьете больше 10 чашек в день.

Зато растворимый кофе может похвастаться своими антиоксидантами — меланоидами, которые повышают разнообразие бактерий в кишечнике. А здоровая микрофлора = крепкий иммунитет. Пара чашек такого кофе в день не принесет вреда, зато поддержит вашу защиту от болезней.

Фильтр-кофе: ваш союзник в борьбе за здоровое сердце

Фильтрованный кофе — чемпион в категории "польза для здоровья". Исследования показали, что всего 4 чашки в день снижают риск заболеваний артерий. Эти же артерии, к слову, чаще всего становятся причиной сердечных приступов.

Другие виды напитков на основе эспрессо — капучино, латте, флэт уайт — тоже не отстают. Они, по данным ученых, могут замедлить развитие болезни Альцгеймера. Как? Кофеин снижает накопление токсичного белка тау, который повреждает клетки мозга. Да, эффект пока доказан только на мышах, но согласитесь, звучит обнадеживающе.

Итак, если вы фанат растворимого кофе, не паникуйте: пара чашек в день — и никакого вреда. Но если хотите не просто заряд бодрости, а реальную пользу для здоровья, выбирайте фильтр-кофе или эспрессо. А еще лучше экспериментируйте: меняйте напитки, пробуйте новое.

Кофе — это не просто способ проснуться, это ваш ежедневный ритуал, который может работать на ваше здоровье. Главное, держите баланс. И помните: лучший кофе — тот, что пьется с удовольствием.