Les vitamines. Ces petites capsules et comprimés promettant santé, force et longévité. Plus nous en prenons, plus nous pensons avoir un billet pour un bien-être éternel. Mais sommes-nous devenus dépendants des vitamines ? Découvrons où finit la vérité et où commencent les mythes.
Les vitamines. Ces petites capsules et comprimés promettant santé, force et longévité. Plus nous en prenons, plus nous pensons avoir un billet pour un bien-être éternel. Mais sommes-nous devenus dépendants des vitamines ? Découvrons où finit la vérité et où commencent les mythes.
À chaque fois qu’un nouveau complément apparaît, promettant de tout améliorer – de l’humeur au QI –, il devient rapidement un best-seller. Probiotiques pour une peau parfaite, antioxydants, oméga-3... une armée entière de nutriments nous promet de devenir des surhommes. Mais avons-nous vraiment besoin de les prendre tous les jours ?
En réalité, même la science n’a pas encore complètement compris comment beaucoup de ces suppléments fonctionnent. Les chercheurs essaient toujours de déterminer ce que font exactement les vitamines dans notre corps et, surtout, en quelle quantité elles sont nécessaires. Mais les marketeurs ont déjà fait leur travail : nous sommes convaincus que les vitamines sont notre salut, sans nous poser la question de combien nous en avons réellement besoin.
Regardez autour de vous : les vitamines et suppléments sont partout – dans les yaourts, les céréales, les boissons, même les sucreries. Tout pour nous faire croire que même notre dessert préféré peut être sain avec un peu de vitamine C.
Et là, cela devient intéressant : nous nous trompons en pensant pouvoir ignorer la qualité et la quantité de notre alimentation. Pourquoi modérer notre alimentation si notre chocolat est « protégé » par des vitamines et des suppléments ? Les vitamines sont devenues une excuse pour l’excès, créant une ironie amère : dans notre quête de santé, nous nous faisons en réalité du mal.
Le problème, c’est que ces suppléments introduits chimiquement ne sont pas toujours aussi sûrs qu’on le prétend. La prise constante de vitamines sans besoin réel peut avoir un effet inverse. À la recherche d’une illusion de protection, nous risquons en fait de nuire à notre santé. Cette foi sans limites dans les vitamines est devenue quelque chose de plus grand – une « vitamino-manie », où nous sommes prêts à tout consommer, tant que nous croyons que cela aide.
Alors peut-être qu’il est temps de ralentir un peu et de revoir notre « stratégie vitaminée ». Un mode de vie sain, c’est bien plus qu’une poignée de pilules colorées le matin.
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