Вчені розробили "розумну" етикетку для моніторингу свіжості продуктів

Інноваційні технології продовжують проникати в повсякденне життя, і цього разу вчені представили гаджет, який може значно змінити спосіб зберігання продуктів. Нове розроблення, під назвою Bump Tag, — це етикетка, чутлива до температури, яка точно відслідковує свіжість продуктів. Головна перевага цієї технології в тому, що вона "старіє" разом з продуктом, що робить її більш надійною, ніж традиційні терміни придатності.

Інноваційні технології продовжують проникати в повсякденне життя, і цього разу вчені представили гаджет, який може значно змінити спосіб зберігання продуктів. Нове розроблення, під назвою Bump Tag, — це етикетка, чутлива до температури, яка точно відслідковує свіжість продуктів. Головна перевага цієї технології в тому, що вона "старіє" разом з продуктом, що робить її більш надійною, ніж традиційні терміни придатності.

Етикетка працює цікаво: коли продукт свіжий, Bump Tag залишається м’яким і гнучким, але в міру того, як продукт псується, етикетка починає тверднути, сигналізуючи, що час або споживати, або викидати товар. Ця інновація особливо корисна для швидкопсувних товарів, таких як м'ясо, молочні продукти, риба та морепродукти. Технологія також ефективна для напоїв, що робить її універсальною для більшості продуктів.

Цей підхід значно допомагає зменшити відходи їжі, оскільки традиційні терміни придатності часто не враховують реальні умови зберігання і можуть бути застарілими або оманливими. Bump Tag реагує на фактичні зміни температури та стан продукту, допомагаючи споживачам визначити його реальну свіжість.

Окрім користі для кінцевих споживачів, ця технологія може бути корисною й для роздрібних продавців. Магазини зможуть точніше відстежувати свіжість товарів на своїх полицях, покращуючи якість пропозицій і зменшуючи втрати. Таким чином, Bump Tag може стати проривом у харчовій промисловості, покращуючи безпеку та зручність як для споживачів, так і для бізнесу.