Znanstvenici razvili 'pametnu' etiketu za praćenje svježine hrane

Inovativne tehnologije sve više ulaze u svakodnevni život, a ovaj put su znanstvenici predstavili uređaj koji bi mogao značajno promijeniti način na koji čuvamo hranu. Novi izum, nazvan Bump Tag, termički je osjetljiva etiketa koja precizno prati svježinu hrane. Glavna prednost ove tehnologije je što "stari" istovremeno s proizvodom, čineći je pouzdanijom od uobičajenih datuma isteka.

Inovativne tehnologije sve više ulaze u svakodnevni život, a ovaj put su znanstvenici predstavili uređaj koji bi mogao značajno promijeniti način na koji čuvamo hranu. Novi izum, nazvan Bump Tag, termički je osjetljiva etiketa koja precizno prati svježinu hrane. Glavna prednost ove tehnologije je što "stari" istovremeno s proizvodom, čineći je pouzdanijom od uobičajenih datuma isteka.

Etiketa funkcionira na zanimljiv način: kad je proizvod svjež, Bump Tag ostaje mekana i fleksibilna, ali kako hrana počinje propadati, etiketa se stvrdnjava, signalizirajući da je vrijeme za konzumaciju ili odlaganje proizvoda. Ova inovacija posebno je korisna za lako kvarljive proizvode poput mesa, mliječnih proizvoda, ribe i morskih plodova. Tehnologija se uspješno primjenjuje i na pića, što je čini svestranom za većinu prehrambenih artikala.

Ovakav pristup pomaže u značajnom smanjenju bacanja hrane, jer tradicionalni datumi isteka često ne uzimaju u obzir stvarne uvjete skladištenja i mogu biti netočni. Bump Tag reagira na stvarne promjene temperature i stanja proizvoda, pomažući potrošačima da preciznije odrede svježinu.

Osim prednosti za krajnje korisnike, ova tehnologija mogla bi biti korisna i trgovcima. Trgovine će moći preciznije pratiti svježinu proizvoda na policama, što će poboljšati kvalitetu ponude i smanjiti gubitke. Na taj način, Bump Tag bi mogao postati prava revolucija u prehrambenoj industriji, povećavajući sigurnost i udobnost za potrošače i tvrtke.